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Libro "Macarrón"

400 MAD

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Description

Pierre Hermé, pastelero francés, ha hecho del macarrón un icono del siglo XXI. Atemporal y contemporáneo, el macarrón es el gourmet imperdible de la pastelería. Recetas únicas e irresistibles, fácilmente alcanzables que Pierre Hermé explica paso a paso, y, en imágenes, todos los fundamentos del macarrón (galleta, ganache ...). Estos trucos y secretos del éxito se recopilan en un inserto desplegable que se despliega y es fácil de usar en su cocina.

Editorial: La Martinière
Fecha de publicación: 11/08/2018
Colección: Cocina Gastronomía
Formato: 24cm x 29cm 63 recetas
264 páginas

Peso:1,88Kg

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"La Mamounia es un oasis de tranquilidad, lujo y placer lejos del ajetreo y el bullicio de la ciudad".